Aus Krebs wird Sutter: Nachfolge für Bäckerei am Spalenring geklärt
©Bild: Streetview / Keystone / Sutter Begg; Montage: Baseljetzt
Übernahme
Basel-Stadt

Aus Krebs wird Sutter: Nachfolge für Bäckerei am Spalenring geklärt

Aliena Müller

Aliena Müller

Der Generationenbetrieb Bäckerei Krebs wird im Sommer schliessen. Trotzdem soll es am Spalenring weiterhin frische Backwaren zu kaufen geben. Das Geschäft wird vom Traditionsunternehmen Sutter Begg übernommen.

Seit drei Generationen ist die Bäckerei am Spalenring im Besitz der Familie Krebs. In letzter Zeit sei jedoch die Personalsuche und damit die Einsatzplanung immer schwieriger geworden, heisst es der Medienmitteilung zur Übernahme. Dadurch seien viele Arbeiten auf die Besitzerfamilie zurückgefallen. Ein Verkauf blieb für die Besitzer:innen, welche kurz vor der Rente stehen, oder diese bereits erreicht haben, die beste Möglichkeit.

«Dass wir einen Partner gefunden haben, der den eigentlichen Verwendungszweck unserer Räumlichkeiten aufrechterhalten wird, ist für uns natürlich das Nonplusultra», erklärt Markus Krebs.

Mitarbeiter:innen werden übernommen

Nicht nur das Quartier wird es freuen, dass die Lokalität als Bäckerei erhalten bleibt. Auch für die Mitarbeitenden sei die Übernahme eine gute Nachricht, denn sie alle können trotz Besitzerwechsel bleiben.

Auf Seiten Sutter Begg freue man sich ebenfalls, wie die Geschäftsführerin Katharina Barmettler-Sutter erklärt. «Damit bekennen wir uns einmal mehr zu unserem Handwerk und zu unserer Region.»

vom 7. Juli bis zum 11. August 2024 werde die Bäckerei aufgrund von Sommerferien geschlossen sein, danach wird es am Spalenring wieder Brot und Gebäck fürs Sonntagsfrühstück geben.

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05.06.2024 06:25

akjo

Aus mit Rüssenzopf, Zitronenkuchen, Jalousien, Schoogi marmor kuchen, Kirsch stängeli, sunna rädli alles das werde ich vermissen… Sutter Beck hat 0 chance bei mir, überhaupt nicht zum vergleichen mit Krebs Bäckerei…

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05.06.2024 04:21

Cedolain

die beste Bäckerei der stadt 😍 ich werde eure käsewähe vermisse.

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