«Beiz, Bar und Beats» im Basso
©Bild: Jennifer Weber
Eröffnung
Basel-Stadt

«Beiz, Bar und Beats» im Basso

28.04.2023 19:43 - update 04.05.2023 15:28
Jennifer Weber

Jennifer Weber

Dieses Wochenende feiert das Lokal Basso beim Novartis Campus die grosse Eröffnung. Mit Blick auf den Rhein soll getrunken, gegessen und gefeiert werden.

Jetzt musst du nach dem Apero nicht mehr das Lokal wechseln fürs Znacht – und auch danach ist der Weg zum Club nur ein paar Schritte entfernt. So zumindest die Idee der sechs Mitbegründer des Basso.

Mit dem Lokal wollen sie zur Belebung des Grossbasler Rheinabschnitts zwischen der Dreirosenbrücke und der französischen Grenze beitragen. Sie haben Grosses vor mit der Location direkt am Rhein.

Trinken, essen, feiern

«Es soll zu jeder Tages- und Nachtzeit etwas zu erleben geben», sagt Till Schmidlin, der Mitbegründer des Basso im Interview mit Baseljetzt. «Unter dem Motto ‹Beiz, Bar und Beats› wollen wir zum einen einen Restaurant-Betrieb und an der Bar mit einem lokalen Sortiment verschiedene Drinks anbieten und schliesslich am Wochenende einen Club-Betrieb haben.»

Am Mittag werden einfache, gesunde Gerichte serviert. Am Abend gibt es das «einfach bringen»-Menü. Dieses lädt zu einer Entdeckungsreise in die vegetarische Küche ein und besteht aus vier bis sechs Bites. Die Menüs werden laufend angepasst. «Damit wollen wir unsere Experimente der Küche den Gästen zugänglich machen.»

Das Spezielle an der Beiz: Jeden Samstag wird aus «einfach bringen» «einfach holen». Im Rahmen des Basso Kitchenklub wollen die Inhaber die Trennung von Küche und Gastraum verschwimmen lassen und so einen Austausch zwischen den Gästen und dem Küchenteam ermöglichen.

«Ein Ort für die ganze Stadt»

Mit dem Basso soll die breite Bevölkerung angesprochen werden. «Sehr wichtig ist uns die Quartierbevölkerung. Aber es soll auch ein Ort für die ganze Stadt werden», sagt Schmidlin.

Das Basso ist nicht das erste Gastro-Projekt der Betreiber. Sie führen ausserdem das Lido und das Mezzo. Nun haben sie sich mit dem Basso bei der Novartis eingemietet: «Wir bewarben uns mit einem Konzept für die Mietfläche und bekamen schliesslich den Zuschlag», so Till Schmidlin. Im Oktober wurde der Mietvertrag unterschrieben und seither wurde mit viel Liebe zum Detail an der Inneneinrichtung gearbeitet.

«Für das Eröffnungswochenende haben wir bewusst keinen Regelbetrieb», sagt Schmidlin. Mit einem grossen Eröffnungsfest werden die Gäste empfangen. Von 16 bis 20 Uhr gibt es diverse Grüsse aus der Küche und Getränke. Danach wird der Club eingeweiht. «Am 2. Mai geht es dann richtig los mit dem Regelbetrieb.»

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