Christoph Kokemoor: «Weinempfehlungen sind wie mathematische Gleichungen»
Baseljetzt
Christoph Kokemoor wurde 2022 als bester Sommelier der Welt ausgezeichnet. In die Gastronomie kam er eher zufällig: Während er auf seinen Studienplatz wartete, überbrückte er die Zeit mit einem Job in der Gastronomie. Dort entdeckte seine Vorgesetzte sein Talent und mit nur 22 Jahren durfte er seine erste eigene Weinkarte schreiben.
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pserratore
👍
Sonnenliebe
Ich kannte diesen Herrn noch nicht, sehr interessanter Beitrag.