Bei Marco Kimmelmann gibt’s den besten Drink in Basel. Der Bartender konnte den Cocktail-Wettkampf «BaselBarTender Competition» für sich entscheiden.

Himbeergeist, Limettensaft, Zuckersirup, Absinth und Olivenlimo – aus dieser Mischung wird gemäss der Basler Zeitung der beste Basler Cocktail gemacht. Am Montagabend hat eine Jury im Sudhaus nach dem besten Cocktailmischer gesucht – und gefunden: Marco Kimmelmann vom Roten Bären gewinnt den Titel als Best Basler Bartender.

Wie die Basler Zeitung weiss, lebt Kimmelmann seit zwei Jahren in Basel. Er kommt aus Deutschland und ist gelernter Weintechnologe.

Die vierköpfige Jury achtete sich auf diverse Faktoren. «Wir bewerten zum Beispiel die Technik, ob es nachhaltig ist, ob das Thema «lokal» gut umgesetzt wurde, ob man es saisonal einordnen kann und wie der Drink schmeckt und aussieht», erklärt Jury-Mitglied Boris Kröner. In diesen Punkten konnte Marco Kimmelmann überzeugen.