Die Bäckerei Krebs prägte den Spalenring fast 100 Jahre lang. Nach der Schliessung blieb ein Gugelhupf im Tiefkühler zurück und wurde nun in der Redaktion probiert.

Vor knapp 1.5 Jahren hat die traditionsreiche Bäckerei Krebs am Spalenring geschlossen. Gegründet wurde sie 1924 als Familienbetrieb. Nach dem Start an der Friedrichstrasse zog die Bäckerei 1957 an den Spalenberg. 1995 übernahm Markus Krebs das Geschäft von seinem Vater und führte es gemeinsam mit seinen Schwestern Doris und Beatrix weiter. Über drei Generationen hinweg blieb die Bäckerei im Besitz der Familie Krebs bis sie im Juli 2024 schliessen musste. Nach der Schliessung wurde das Geschäft vom Suter Begg übernommen.

Redaktor Alex Kälin deckte sich in der letzten Woche vor der Schliessung der Bäckerei mit Vorräten ein und fror den letzten Gugelhupf ein. In den darauffolgenden eineinhalb Jahren fand sich jedoch nie der richtige Moment, ihn zu probieren. Nach Weihnachten war der Gefrierschrank dann zu voll, und der Gugelhupf musste raus. Deshalb hat Alex Kälin den Gugelhopf mit in die Redaktion gebracht zum Probieren.